Brantevikssill- färsk röd-& gul lök, socker, svart-&vitpeppar, citronpeppar, dill
Löksill- gul lök, kryddpeppar
Snapphanesill-rödlök, kryddpeppar, dill, i lagen( oregano, nejlika, grönpeppar, vitlök, citronpeppar)
Rallarsill-purjolök, morötter, i lage(vitlök, ingefära, oregano, senapsfrö)
Jägarsill-gul lök, kummin, senapsfrö, paprika, persilja
Senapssill-marinerad sill i söt mild senapssås med dill
Enebärssill-röd lök, kryddpeppar, krossade enbär
Stekt sill inlagd-gul lök, sillfilé panerad, stekt i svenskt smör, svensk rapsolja
Säsong:
Sommarsill-(sommar), gul lök, gräslök, dill, kryddpeppar
Currysill-(påsk & jul), marinerad sill i currysås med majonnäs, gräddfil och purjolök
Citronsill-(vår), purjolök, färsk citron, dill
Julsill-(vinter), röd lök, pomerans, kanel, nejlika, ingefära, kardemumma
Påsksill-(vår), gul lök, färsk apelsin, stjärnanis
Lingonsill-(höst), röd lök, lingon, svartpeppar
Kräftkryddad sill-(höst)marinerad matjes i sås med majonnäs, röd vinäger, socker, tomatpuré, dill, dillfrö, vitpeppar
Vitlöksgravad strömming-(påsk, vinter) marinerade sillbitar i sås med majonnäs, gräddfil, vitlök, senap, lök
