Sillinläggningar

Lika gott till festbordet som till vardags

Ett riktigt mathantverk som vi gör med saltsill, marinerad- och stekt inlagd sill, minst tio sorter att välja på.
Vi använder endast färsk gullök, rödlök och purjolök i våra sillinläggningar, det ger en utsökt smak.
Våra klara sillinläggningar har inga konserveringsmedel och endast tre månaders hållbarhet för att ni som kund ska njuta av våra färska sillinläggningar.

Sillsortiment

Brantevikssill- färsk röd-& gul lök, socker, svart-&vitpeppar, citronpeppar, dill
Löksill- gul lök, kryddpeppar
Snapphanesill-rödlök, kryddpeppar, dill, i lagen( oregano, nejlika, grönpeppar, vitlök, citronpeppar)
Rallarsill-purjolök, morötter, i lage(vitlök, ingefära, oregano, senapsfrö)
Jägarsill-gul lök, kummin, senapsfrö, paprika, persilja
Senapssill-marinerad sill i söt mild senapssås med dill
Enebärssill-röd lök, kryddpeppar, krossade enbär
Stekt sill inlagd-gul lök, sillfilé panerad, stekt i svenskt smör, svensk rapsolja

Säsong:
Sommarsill-
(sommar), gul lök, gräslök, dill, kryddpeppar
Currysill-(påsk & jul), marinerad sill i currysås med majonnäs, gräddfil och purjolök
Citronsill-(vår), purjolök, färsk citron, dill
Julsill-(vinter), röd lök, pomerans, kanel, nejlika, ingefära, kardemumma
Påsksill-(vår), gul lök, färsk apelsin, stjärnanis
Lingonsill-(höst), röd lök, lingon, svartpeppar
Kräftkryddad sill-(höst)marinerad matjes i sås med majonnäs, röd vinäger, socker, tomatpuré, dill, dillfrö, vitpeppar
Vitlöksgravad strömming-(påsk, vinter) marinerade sillbitar i sås med majonnäs, gräddfil, vitlök, senap, lök

ring oss 070-2203486 alt 0702-606800